Vores nye ven hedder Omnicolor og har en styrke på 8, hvilket er ret meget i chiliplantens verden. Den bliver god i en chili con carne eller en yoga gryde, men flot er den også.
lørdag den 28. august 2010
Capsicum baccatum
Vores nye ven hedder Omnicolor og har en styrke på 8, hvilket er ret meget i chiliplantens verden. Den bliver god i en chili con carne eller en yoga gryde, men flot er den også.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
5 kommentarer:
Den chili-plante ser ud som om, at den er udvalgt med kærlighed..
@ Tophemmelig anonym: Personen, der har valgt den udloddes hermed en biograftur, hvis han spiser én chili fra planten i dens rene form. Det er jo ingenting i forhold til den indiske(?) dame, der ville sætte rekord i chilispisning og derefter gnide så mange chilier i øjnene som muligt.
hvad er en yoga gryde? får sådan et muntert billede af en flok yoga-udøvende mennesker der stimler sammen i en stor gryde. har dog lidt på fornemmelsen at det ikke er helt korrekt.
@ Sille Katinka My: Yoga gryde kræver da også en uddybning, hvis man ikke skal tænke på en portion yoga-udøvende, der leger kluddermor i en sort gryde. Det er altså en smadderlækker ret fra Green Kitchen Stories, som fortjener at blive delt:
4 pers.
1 spsk kokosolie eller olivenolie
1 løg (hakket)
2 fed hvidløg (hakket)
2 spsk frisk ingefær (hakket)
1/2 tsk tørret/eller frisk chili
1 tsk cayenne peber
1 tsk kanel
1 broccoli (i store stykker)
2 store gulerødder (i store stykker)
1/2 fennikel (i skiver)
1 squash (i store stykker)
2 ds flåede tomater
1 dl røde linser
1 håndfuld frisk krydderurt, eks. koriander og timian
1 ds kidneybønner eller kikærter
Varm olie i en gryde, svits løg, hvidløg, ingefær og alle krydderierne. Tilsæt broccoli, gulerødder, fennikel og squash og lad det stege i ca 5 minutter. Tilsæt flåede tomater, linser og de friske krydderurter og lad det koge i mindst 45 minutter. Tilsæt til sidst bønner og lad det simre i yderligere 5 minutter. Spis Yoga gryden som den er eller servér den med brune, sorte eller røde ris!
Yogagryde lyder mega lækkert! Det vil jeg også have/lave!
Omnicolour bliver da en fest i gryden!! :)
Send en kommentar