London #4 Her var vi på madmarked

Vi besøgte Bourogh Market, som er et kvalitetssummende madparadis. Det er råt indrettet i gamle haller og minder om alt andet end de danske Torvehallerne. Råvarerne er lokale, de mange forskellige producenter er passionerede madnørder, og udvalget er mundvandsløbende stort og lækkert. Hver bod har sin niche, og du finder alt fra grøntsager, kød, fisk, smoothies og kaffe til brød, oste, marmelader, kager osv. Vi besøgte blandt andet boden Kappacasein, der har Londons prisvindende grilled cheese sandwich. Ingredienserne er verdens bedste cheddar - den økologiske Montgommery - i hjemmelavet surdejsbrød. Vi smagte deres raclette bestående af økologiske kartofler, små pickles og så med et ordentligt lag af den smeltede, nøddeagtige engelske land-ost.

+ Bourogh Market
8 Southwark Street 
Tors 11-17//Fre 12-18//Lør 8-17

M a r y l e b o n e  M a r k e t

Om søndagen opdagede vi tilfældigvis, at der var et madmarked på en parkeringsplads lige rundt om hjørnet fra vores hotel. Marylebone Market er stedet, hvor de lokale shopper, og det er Farmers Market, når det er allerhyggeligst. Her er boder med honning fra glade bybier, overvældende mange krydderurter med sjove navne og historier, hjemmelavet saft i regnbuefine farver, øko-supper til at tage med, æg fra lykkelige høns, brød der er nusset om og et stort udvalg af godt kød, fisk og grøntsager. Sådan et medmekka savner jeg i København.

+ Marylebone Market
Cramer Street car park
Søndag: 10-14