





I London lavede vi et pitstop hos YO! Sushi, som mange efterhånden kender smaddergodt. Det var ikke den bedste sushi, jeg har smagt. Og stedet rimer ikke rigtigt på hygge. Derimod er det sjovt. Jeg var underholdt på alle niveauer med indspillede japanske lyde, rullende samlebånds-sushi med forskellige skåle alt efter pris, vinkende katte og boblende farvet vand i smalle rør som indretningspynt.
Jeg ville ønske, at sushi var hverdagsspise. Selv om yndlingsstedet i Danmark er meget tæt på, tillader pengepungen det altså ikke. Det gør det måske bare endnu bedre.
PS: Jeg har en sushi-hemmelighed. Jeg kan ikke finde ud af at spise med pinde. Det er slet ikke sjovt. Kan man få et kursus, der inkluderer en tålmodig læremester?














































